酒店一般在采購(gòu)廚房設(shè)備上都是采用不銹鋼廚房設(shè)備，因?yàn)檫@種這種餐具耐腐蝕性強(qiáng)，是比較高級(jí)的用品，而且不銹鋼可重復(fù)使用，做工精細(xì)，好清洗，因而很受歡迎，那么酒店常見(jiàn)不銹鋼廚房設(shè)備包括哪些呢？我們一起來(lái)詳細(xì)看下吧！

1、爐具設(shè)備?

炒爐是作為酒店廚房設(shè)備中最為基礎(chǔ)之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，一般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是針對(duì)需要旺火加工的菜系，而小炒類菜肴可以通過(guò)小炒爐進(jìn)行加工。 ?

2、蒸柜設(shè)備

炒一蒸二是酒店菜系中的排行，在廣東深圳這個(gè)地方菜系以清淡為主的粵菜，用的最多的廚具設(shè)備應(yīng)該屬于蒸柜，常見(jiàn)的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會(huì)使用上蒸柜，因?yàn)檎舨丝梢员３植穗鹊脑?，一般蒸柜設(shè)備可以分為燃?xì)馀c電磁兩種。?

3、工作臺(tái)

酒店應(yīng)該用什么樣的工作臺(tái)是采購(gòu)廚房設(shè)備比較難以抉擇的問(wèn)題，因?yàn)楣ぷ髋_(tái)我們可以看到有很多不同材質(zhì)原料做成，常見(jiàn)的有大理石、玻璃、原木等，對(duì)于酒店需求以衛(wèi)生合格、廚房容易清理建議采購(gòu)的時(shí)候選擇不銹鋼工作臺(tái) 更為合適。

以上幾個(gè)便是酒店常見(jiàn)不銹鋼廚房設(shè)備，南寧不銹鋼廚房設(shè)備批發(fā)，桂林不銹鋼廚房設(shè)備批發(fā)?，就找德霞不銹鋼制品！

（聲明：文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，不代表本站觀點(diǎn)及立場(chǎng)，版權(quán)歸原作者所有，若有侵權(quán)或異議請(qǐng)聯(lián)系更正或刪除）